Frittiertes
Croquetas de puchero
Ein ganzer Puchero passt nicht auf eine Tapa. Darum gibt es sie.
Mairena del Aljarafe · Sevilla
Eine Bar in Mairena del Aljarafe: Tapas mit vollem Ernst, Deko mit Augenzwinkern.
Da hängt ein Moped an der Wand, bunte Stühle an der Decke und Hunde mit Sonnenbrille, die dir beim Essen zusehen. Ja, wir haben sie nicht alle. Beim Essen schon: Frittiertes auf den Punkt, Schmorgerichte, die ihre Stunden brauchen, und Produkte, die Respekt verdienen. Darum sind wir verrückt nach Essen.
Öl auf den Punkt, Schmorgerichte, die ihre Stunden brauchen, und Fleisch vom Grill. Fast alles gibt es als Tapa oder als Ración, damit du von allem probieren kannst, ohne zu kurz zu kommen.
Frittiertes
Ein ganzer Puchero passt nicht auf eine Tapa. Darum gibt es sie.
Vorspeisen
An der Ensaladilla misst man eine ganze Bar. Finden wir fair: unsere kommt eiskalt.
Fleisch
Sie schmort, bis die Uhr aufgibt. Das Messer ist reine Deko.
Empfehlungen
Solomillo, Ziegenkäse und süße Zwiebel streiten sich auf einem Brot. Gewinnen tust du.
Fleisch
Beim Metzger verstecken sich hinter den seltsamen Namen die besten Stücke. Schwein vom Grill.
Frittiertes
Das einzige Gericht, bei dem Manieren stören. Goldbraun, klebrig und ohne Besteck.
Roter Ziegel im Fischgrätmuster, Kugellampen, eine Pflanzenwand und ein paar Hunde mit Sonnenbrille, die den Raum bewachen. Theke für die schnelle Tapa und Tische zum Bleiben. Ein Lokal im Viertel, in das man ohne Reservierung reinschneit und bis zum Feierabend sitzen bleibt.